さっ。ぱっ。とできる簡単お夜食。

お米は普通に炊いておく。キュウリは縦半分に切り、さらに半分にしておく。水菜、大葉は半分に切っておく。アボカド半分は縦に４等分にする。

出汁巻卵をつくります。だし汁、しょうゆ、しお、みりんを卵にまぜて卵焼きを作り、冷めたら、縦に４等分に切る。ツナはマヨネーズとわさびを入れて混ぜておく。

お米が炊けたら、白ごまを入れて混ぜておく。巻き簾（なければ広告とか新聞とかをつかいます）にのりをおいて、卵、アボカド、きゅうり、ツナ、水菜、大葉をおいて巻いたらできあがり。