作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、分量外の酒をまぶして臭みを取る。
ごぼうはささがきにして水にさらす。 - 2
フライパンに油を引き鷹のつめを入れ熱し、ごぼうと鶏肉を炒める。
- 3
各種調味料を入れて、塩コショウで調整して出来上がり。
コツ・ポイント
すりゴマをたっぷり入れて香ばしく。
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ごまたっぷりのきんぴらごぼうです☆ 炒りゴマで食感を、すりごまで簡単にしかも風味良く作れます♪また、ごまの風味がよいので減塩気味につくっても美味しいです☆”．：*゜
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