◆めっちゃ簡単☆豆腐の卵とじ◆
mamaa_ @cook_40043082
超簡単です。
おかずにもお酒のあてにもいい感じ。
あと１品ほしいってときにすぐ作れます☆
このレシピの生い立ち
なんとなくしっかり味が付いたあったかい豆腐が食べたかったので作ってみたの～♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にかつおを敷き、豆腐を適当な大きさに切って入れ、砂糖をふりかけめんつゆをまわしかける。
蓋をして弱火でコトコト。 - 2
豆腐が温まったらとき卵を入れ、蓋をして余熱で蒸らすと出来上がり！
- 3
コツ・ポイント
土鍋使用をオススメ。
豆腐から水分が出るので大丈夫です。
ただ、強火にすると焦げるので注意☆
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