作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして、2本につき塩小さじ1(分量外)を加えて、10分間置く。手で水気を絞る。
- 2
2本分は(A)のにんにくみじん切り、粉唐辛子、酢、砂糖、いりごまで和える。
- 3
残り2本分は、フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、にんにくみじん切りを加え香りが出るまで炒める。1を加え、(B)のいりごま、ゴマ油を加える。
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