アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ＢＰ、砂糖、胡麻はビニール袋に入れてシェイクして振るう。
- 2
粉類をボウルに入れ、水、サラダ油を加えてヘラで混ぜながら一まとめにしビニール袋かラップに包んで30分程冷蔵庫で寝かす。
- 3
打ち粉（分量外）をした台の上で5mm程の厚さに伸ばし、食べ易い長さに切る。
- 4
160度程の低温の油で揚げる。
コツ・ポイント
・１で使用のビニール袋に出来上がり生地を入れて寝かし、その袋のまま麺棒で伸ばすと洗物が少なくて(o^-')b グッ!
・胡麻は白黒ドチラかでも可。すり胡麻だと消化吸収が良いです。
・低温の油で揚げてください。いきなり高温だと焦げます。
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