青じそ香る、なすの炒めもの

ずんこんぐ
ずんこんぐ @cook_40038120

ごはんに合います!
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん採れたので。

青じそ香る、なすの炒めもの

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大葉がたくさん採れたので。

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材料

2人分
  1. なす 中3本
  2. 豚ひき肉 100グラム
  3. 大葉 5枚
  4. にんにく 1かけ
  5. 生姜 適量
  6. ○醤油 小1
  7. ○みりん 小1
  8. ○酒 大1

作り方

  1. 1

    なすは縦に切ります。
    大葉、にんにく、生姜はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、にんにくと生姜を入れて香りを移します。

  3. 3

    豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったらなすを加えます。

  4. 4

    なすに油が回ったら、大葉と○を加えて、なすがしんなりしたらできあがり!

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