梅干入りひじき
ありす2000 @cook_40032617
さっと炒めて
簡単ひじき！
我が家は保存が利くように
梅干が入ります。
ひじきと一緒に煮る
梅干は甘～くて
最高に美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
ありすの母はいつも梅干を入れて煮ていました。
我が家は少し甘めですが ひじきと一緒に煮た梅干は
とっても美味しいですよ。
梅干入りひじき
さっと炒めて
簡単ひじき！
我が家は保存が利くように
梅干が入ります。
ひじきと一緒に煮る
梅干は甘～くて
最高に美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
ありすの母はいつも梅干を入れて煮ていました。
我が家は少し甘めですが ひじきと一緒に煮た梅干は
とっても美味しいですよ。
作り方
- 1
乾燥ひじきを 水で戻し ざるにあげておく。あげや野菜はすべて同じ大きさに細切りにしておく。
- 2
お鍋にごま油を入れ 戻したひじきを入れ炒め 材料をすべて入れ さっと火を通す。
- 3
2に調味料をすべて入れ 具材に火が通るまで 弱火でじっくり煮込む。
- 4
ある程度火が通ったら 大豆+梅干を入れ 水分が少なくなるまでしっかり煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
梅干を入れるので 塩は加えません。
梅干によって 砂糖の分量が変わってきます。
我が家は少し甘めです。
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