作り方
- 1
◎味噌だれは合わせておいて下さい！ナスは食べやすい大きさに切り水に浸け灰汁を抜いておく
- 2
玉ねぎ.ピーマン.豚肉は食べやすい大きさに切る。灰汁抜きしたナスは、しっかり水気を切る
- 3
フライパンに油(分量外)を敷いてにんにくみじん切りを炒め香が出たら豚肉→ナス.ピーマン.玉ねぎを炒める
- 4
みずを入れ炒めナスがしんなりなったら味噌だれを入れ炒め合わす！全体に馴染んだら器に盛り召し上がれ！
コツ・ポイント
にんにくが入ってるのでガッツリ美味しく頂けます。
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子供ってナスが苦手な子が多いけど、これだとがっつり食べちゃう♪ご飯食べすぎ注意です☆Peach♪レシピ第21弾♪
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