筍の姫皮 明太子マヨネーズ和え
豆屋鉄五郎 @cook_40044125
自分で筍を茹でたら、姫皮（先端の軟らかいところ）を使った一品をどうぞ！
このレシピの生い立ち
自分で筍を茹でた時、姫皮（先の軟らかいところ）で作った日本酒に合う一品です
アプリでひらく作り方
- 1
筍を茹でて、先端部分を5ｍｍ程度の幅でカット
- 2
明太子の皮から身をほぐし、マヨネーズと合わせる
- 3
1、2を合わせたら完成！
コツ・ポイント
筍さえ茹でたら、特にコツはありません。簡単メニューです
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