夏のきゅうりの大量消費は梅漬けでいかが？

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JKやまももちゃん
JKやまももちゃん @cook_40044791

夏にぴったりのさわやかな梅ときゅうりの漬け物です。カリポリいけますよ〜♪
このレシピの生い立ち
こんな簡単に上品でごはんのおかずにぴったりな
おいしい漬け物が出来ちゃいました♪
梅の風味が食欲をそそります(^o^)
きゅうりの大量消費に困ってる方いかがですか？♡

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材料

３人分
  1. きゅうり 三本
  2. 梅干し（ペースト状にする） ２個（チューブなら大さじ３）
  3. 顆粒だし（お味噌汁で使うもの） 10g
  4. 塩 小さじ１
  5. 分量外の塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりを写真の様に一センチの輪切りにする。切ったきゅうりをジップロックに入れて分量外の塩で揉む。

  2. 2

    １に梅干し、顆粒だし、塩をいれる。よく揉みます♪

  3. 3

    冷蔵庫で３時間付けます。時間があったら３０分ごとに揉んであげてください♡時間がなかったら1時間おきでもやらなくてもOK♪

  4. 4

    できあがり！味のむらが出来ない様に食べる前に全体をよく混ぜて下さい（^o^）

コツ・ポイント

揉むときはきゅうりの形が崩れない様に、優しく♪
とにかく簡単です！

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JKやまももちゃん
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