棒棒鶏　～辛みナシの手作りゴマソース～

Ａの材料を上から順に混ぜ、その都度よく混ぜる。

圧力鍋に熱湯を沸かして鶏肉を入れ、表面が白くなったら水で洗う。

もう一度熱湯を沸かして肉を入れ、圧力（弱）をかけてゆで、そのまま冷ます。

完全に冷めたら、肉を取り出して切る。

キュウリは千切り、トマトは薄切りにする。ピーナッツは粗く刻む。

皿にキュウリを敷いて鶏肉を盛り、ゴマソースをかける。ピーナッツをトッピングしてトマトを添える。