黒ごまde棒棒鶏

ラズベリー食堂
ラズベリー食堂 @cook_108108590

棒棒鶏ソースは、黒ねりごまを使ってみました。

このレシピの生い立ち
棒棒鶏は、久しく食べてないので食べたいです。

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材料

約2人分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ごま 大さじ3
  5. ねりごま(黒) 大さじ2
  6. 大さじ3
  7. はちみつ 大さじ1/2
  8. ごま 大さじ2
  9. サムジャン 大さじ1/2
  10. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、レンジで火を通して氷水で冷やしておく。

  2. 2

    きゅうりは、ピーラーて薄切りにして好みのサイズに切る。

  3. 3

    トマトは輪切りにする。

  4. 4

    鶏胸肉は、キッチンペーパーで拭いてから手でちぎる

  5. 5

    お皿にトマト、きゅうりを敷いてから鶏胸肉を乗せる。

  6. 6

    ミキサーカップにねりごま、ごま油、酢、マヨネーズ、サムジャン、はちみつ、ごまを入れてミキサーにかける。

  7. 7

    ❻にラー油を入れて、混ぜる。

  8. 8

    ❻をかけて完成。

コツ・ポイント

サムジャンを隠し味です。

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レシピ作者

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に公開
家族喜ぶ、美味しいご飯。
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