簡単♪魚肉ソーセージ炒めカレー風味

泥酔担当's cooksnap of when they made 簡単♪魚肉ソーセージ炒めカレー風味.
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‡ｍiE‡ @cook_40045218

みんな大好きカレー味(o^∀^o)冷蔵庫にある野菜で出来て、結構ボリュームもあるのでメイン料理にもなります★何より簡単♪
このレシピの生い立ち
今日何作ろう…と悩んでいた時に買っておいた魚ニソと冷蔵庫にあった野菜で作った母の創作料理です!

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材料

4人分
  1. 魚肉ソーセージ １束
  2. しめじ １パック
  3. ピーマン ２個
  4. 玉ねぎ 中１／２個
  5. その他お好きな野菜(人参など…) 適量
  6. カレー粉 小さじ２
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    魚ニソは乱切り、ピーマンと玉ねぎはちょっと太めの千切り、しめじはほぐしておきます

  2. 2

    熱したフライパンに分量外のサラダ油かオリーブオイルをひきます

  3. 3

    魚ニソを全体的に焼き色がつくまでしっかり焼きます

  4. 4

    ピーマンとしめじを入れてよ-く炒めます。この間に塩胡椒も入れ下味をつけて下さい

  5. 5

    玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。最後にカレー粉をふりかけて全体になじむように炒めて出来上がり!!

コツ・ポイント

とにかく最初にしッかり魚ニソを焼く事!!カリカリッと美味しいんです(⌒〜⌒)やッた事はありませんが仕上げに香り付けでバターを少々入れても美味しいかも…♪
他にお好きな野菜を入れる時はもちろん火の通りが遅い野菜から炒めて下さい★

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