豚挽肉と*の調味料を混ぜる。

キャベツとにらはみじん切り。キャベツは塩をまぶしておき、水がでてきたらよく絞る。

1と2を混ぜ、餃子の皮に包む。

熱したフライパンに油を入れて餃子を入れる。

少し焼き目がついたら水を入れてフタをする。

水気がなくなったらごま油を入れ、こんがり焼けたらできあがり。