もちもち蓮根のピリッと煮
commeline @cook_40034338
もっちりした蓮根がピリッと辛い。辛いだけでなくテンメンジャンで味をしっかり染み込ませます。
食のすすむ一品です。とっても美味しいでの是非どうぞ～
このレシピの生い立ち
普段はお高い蓮根のセールがありました。
厚く切って、思いっきりいただきました。次の日でも美味しいです。
是非、、、おすすめです～♪
アプリでひらく作り方
- 1
たれの材料を合わせておく。
蓮根は半分に切り、２・３センチに切って、２０分下湯でする。
★もっちりするのでしっかり煮てください - 2
豚肉は適当な大きさに切り、フライパンで焼いて、仕上げに酒と醤油少々をふって炒り焼きし、取り出しておく
- 3
サラダ油をひき、生姜、にんにくをいれ、香りがたってきたら、蓮根をいれて炒め、たれをいれ、豚を加えて、蓋をして１０分ほど煮る。
- 4
とろ～としてきたら ねぎを加え、片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油をたらして出来上がり～♪
コツ・ポイント
テンメンジャンがなければ、赤味噌を使い、砂糖を足してください。
蓮根って煮るとこんなに美味しいのですね
似たレシピ
れんこんの甘辛煮
れんこんのぱりっとした歯ごたえともっちりの両方が味わえますよ～
蓮根の甘辛煮
蓮根の、食感が、たまらない一品
かぁ〜ちゃんの味 
にんじんとれんこんの甘辛煮
食感の楽しめるにんじんとれんこんを、甘辛く味付けしました。ごはんのすすむ一品です。
鶏手羽元とれんこんの煮物
味の染みた鶏肉とホクホクの蓮根が美味しい煮物です♪ 話題入り感謝✿
れんこんとごぼうの甘辛煮
ゴロゴロとした野菜の切り方が、食べごたえのある一品。ごぼうの香り、れんこんの歯ごたえ…とってもとっても美味しいです！
レンコンの簡単煮
いつも金平にしてしまうレンコン。たまには煮てみても美味しいよ。
はっちととちき 
スタミナUP☆かぼちゃのソボロ煮韓国風
テンメンジャンと豆板醤でピリカラ韓国風☆暑い夏でもご飯がすすむぅ～♪
レンコンのピリ辛焼き煮☆
れんこんの食感がたまらない！れんこんとぎょうざの具が残っていたらぜひ試してください！！めっちゃおいしいです！！
＊豚肉と大根＊甜麺醤煮
大根の匂いも気にせず、子供も食べやすい甜麺醤煮!!しっかり味が染み込みます♪
ピリッと☆鶏肉の南蛮煮
鶏肉はヘルシー＊ピリッとした唐辛子がきいています。スタミナ源にどうぞ。
鶏肉のレンコン挿み煮
しその香りがしてとっても美味しい鶏肉のレンコン挿み煮♪ヘルシー＆エコノミーです。
蓮根の煮物リメイク♡めちゃうま蓮根フライ
蓮根の煮物が余ったら翌日はフライ☆しっかり味がついているので何もつけなくてもとっても美味しいですよ〜！お弁当にもどうぞ♫
ホタテと蓮根の煮物。
ホタテの旨味がレンコンと相性バツグンでご飯がすすむ１品です。
seeba 
ひじきと蓮根の煮物
蓮根とひじきでしっかり味の煮物。
簡単♪えびとれんこんのチリソース煮♡♡♡
中華の定番ともいえる「えびのチリソース煮」にレンコンを加えた事で ぷりぷり シャキシャキ食感が とっても美味しいですよ♡
ピリッと旨い！厚揚げと大根の煮物。
トロトロ大根と厚揚げ、豚肉をコチュジャンの旨みで、ピリッとさせました。豚肉の量で、副菜にもメインにもなる一品です。
れんこんとタケノコの煮物
タケノコとれんこんの食感がとてもいいです。
ちくわ0429 
れんこんと大豆の甘味噌煮
れんこんのサクサク食感が美味しいこってり煮♪ピリ辛甘めの味噌味がれんこんとよく合います。冷めても美味しいのでお弁当にも☆
簡単･鶏肉の甘辛煮
簡単で美味しい(^o^)このおかずだけでご飯がススム(*^_^*) 是非どうぞ。
UMENOchef 
もちもちサクサク蓮根の揚げ煮♪
もちもち感と蓮根のあのサクサク感が一度に味わえる蓮根もち風煮込みです。とってもおいしいです♪
牛肉とごぼうとれんこんの煮物
ごはんのお供に！！ごぼうとれんこんにしっかり味がしみてます。
ピリッと辛味筑前煮（隠し味有）
辛い物好きの煮物。ピリッとした辛さが食欲増進。我が家の定番で野菜も沢山食べられちゃう。
豚肉＋レンコンの煮物・中華ｔａｓｔｅ
さくさくレンコンがコッテリ味とピッタリです。
●れんこんと鶏肉の煮物●
れんこんのしゃきしゃきした食感が大好き☆
電子レンジで簡単♪たけのこと鶏肉の中華煮
電子レンジでつくる簡単中華！ピリッとた辛味としっかり味がしみた鶏肉～♪とっても美味しいですよ。ご飯がたくさんいただけます
手羽中とホックホクれんこんの中華風煮物
手羽中って、鶏の部位の中で一番美味しい！と思いませんか？！れんこんのホクホクと中華の香り～♪にんにくが味の決め手です。
蓮根とこんにゃく煮
蓮根とこんにゃくの食感を楽しみたい1品。
♪れんこんの甘辛煮♪
れんこんを揚げて甘辛味つけにしました！冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです＾＾/
れんこんのはさみ揚げ煮
れんこんがモチモチしてて美味しいです。
蓮根の南瓜煮
南瓜を煮崩して、もちもちの蓮根に絡ませます。茹で小豆も入って美味しいですよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533331
