菜の花のマスタード和え
qooaki @cook_40041854
スピード料理です。
春のおすすめ小鉢。
このレシピの生い立ち
菜の花をマスタードだけで和えるより お酢を加えるともっと美味しくなったので載せました。
★ブログ始めました。是非見てください。http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001
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- 1
菜の花はさっと茹で 氷水で色止めし、よく絞っておく。
- 2
調味料を全て混ぜておき 菜の花を和える。
コツ・ポイント
茹でた菜の花はよく絞ること。
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