簡単おつまみ　ザーサイとメンマの和え物

napico's cooksnap of when they made 簡単おつまみ　ザーサイとメンマの和え物.
desperados
desperados @cook_40039202

超簡単！今まで作ったビールのつまみの中では１番好きです。コリコリ・キュウキュウ歯ごたえも楽しい♪ごま油香る一品★
このレシピの生い立ち
大好きなつまみを合わせたらもっと大好きに！

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材料

  1. ざー菜 １パック
  2. メンマ（味付） １パック
  3. きくらげ（もどし） １枚
  4. しいたけ １枚
  5. あればゼンマイ 適量
  6. ごま油（おこのみでラー油に） 適量
  7. オイスターソース ごく少々
  8. 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ①しいたけは刻んで湯通し、きくらげはもどしてせんぎり、それらの水気を良く絞ってオイスターソースを少し和えとく。（あればゼンマイも）

  2. 2

    味付けメンマ、ざー菜、①に、ラー油またはごま油を少々加えよくあえる。輪切り唐辛子を加えて出来上がり！！（メンマの味汁はそのままいれてください）

コツ・ポイント

きくらげ、しいたけ、ゼンマイの水気はよくしぼってオイスターソースを絡めてください。メンマやざー菜によく味がついてるので控えめに。お好みでさらに貝ヒモやチャーシューを入れてもおいしいと思います！！

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desperados
desperados @cook_40039202
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おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ！！
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