大根が、あれば！
おやや★ @cook_40020773
最低限、大根とオイスターソース（塩コショウ）があれば作れます！写真は彩りの為にプチトマトと長ネギで装飾して、ハンパに残った油揚げを入れてます。 オイスターの旨みを吸った大根が美味!
このレシピの生い立ち
微妙に残った大根をどうにかしたくて。
前に豚肉と大根をオイスターで炒めたのが美味しかったけど、大根だけでもイケルかな？って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は食べ易い大きさに切る。それなりに薄めの方が火の通りが早いかな？
- 2
フライパンにゴマ油（分量外）を入れて、大根を炒めます。少し焼く感じで焦げ目を付けつつ、たまにかき回した方が美味しいかも？
- 3
全体的に火が回ったら、ひたひた程度の水を入れて、塩・胡椒・オイスターソースを入れて汁気が少し残る程度まで煮詰め火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
煮る時に汁気が少し残った方が、食べる時に味がしみて美味しいです。
お好みで家にある長ネギとか残り野菜入れても美味しいと思います。
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柔らかい鶏手羽と鶏から出た旨みを大根が吸って美味～☆+｡ﾟ+*お酢でさっぱり、でもオイスターソースでコクもある煮物です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537108
