残り物で簡単煮物☆

ひまじゅりん
ひまじゅりん @cook_40041086

厚揚げの賞味期限が切れそうだったので・・・
このレシピの生い立ち
お魚がメインの時など少しこってりしたものがほしいときによくつくります

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材料

二人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. じゃがいも 小2個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 半分
  5. さやいんげん 適量
  6. だし汁 3カップ
  7. しょう油、お酒、みりん 各大2
  8. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。野菜、厚揚げを切る

  2. 2

    お鍋に、1を入れてだし汁、お酒、みりん、砂糖を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったらしょう油を入れて野菜に火が通るまで煮てできあがり。

コツ・ポイント

残り物で1品できちゃいます

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レシピ作者

ひまじゅりん
ひまじゅりん @cook_40041086
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