濃厚なタレでごはんがすすみます。このレシピの生い立ちブリが苦手なので、味を工夫しました。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクチップを作ります。できたら、お皿にとっておきます。
ブリは、下味に暫く絡めたら、水気を拭いて、１のオリーブオイルで両面焼きます。
余分なオイルは拭いて、たれの材料を入れて煮詰めていきます。
煮詰まって照りが出て来たら、最後にバターとニンニクチップを入れます。
濃い味付けにしています。お好みで調節して下さいね。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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