♫簡単♫ 韓国風そぼろ
フォレストヒル @ryo_foresthill
2013/5/30話題入りさせて頂きました｡
和風そぼろよりボリューム感が有り､ビビンパやキムパの具にすると◎です｡
このレシピの生い立ち
ビビンパや海苔巻き等､多様に使えると思いましたので!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に(なるべく厚手の物)にゴマ油以外の材料を入れ､弱火にかける｡
- 2
挽肉がダマにならない様に菜箸で混ぜながら3～4分､肉の色が変わるまで混ぜながら煮る｡
- 3
2の肉が煮えて来たら､やや火を強め汁気を飛ばし､ジュージュー音がして来たらゴマ油を入れサッと混ぜ火を止めて完成｡
コツ・ポイント
なるべく汁気を飛ばして下さい｡
リアクション
レシピ作者
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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