ひよこ豆とトマトのゆるゆるサラダ

sayogon's cooksnap of when they made ひよこ豆とトマトのゆるゆるサラダ.
Raynmaker's cooksnap of when they made ひよこ豆とトマトのゆるゆるサラダ.
秋の開運BAR
秋の開運BAR @cook_40037980

ひよこ豆とトマトと茹で卵をマヨネーズで和えただけの簡単サラダ。ゆるゆると食べたいまったり気分のサラダです。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が余ったので、なんとか美味しく食べる方法はないかと考えたら意外にゆるゆる食べられる彩りも可愛いサラダが出来ました(^^♪

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材料

二人分
  1. ひよこ豆 適量(1/3 缶位？)
  2. ゆで卵(小さく切る) 1個
  3. トマト(食べやすくざく切り) 1個
  4. ★クレイジーソルトなどのハーブ系ソルト 適量
  5. ★マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは写真のように食べやすいざく切り、写真の青みはわさび菜ですが、パセリなどでも可愛い。
    なくても可

  2. 2

    ボールにトマト、ひよこ豆、ゆで卵を入れ、クレイジーソルトとマヨネーズで味付けする。

  3. 3

    青みにパセリなどをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なのでひよこ豆が余ったら作ってみて下さい。
大豆では出ない美味しさです。

リアクション

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レシピ作者

秋の開運BAR
秋の開運BAR @cook_40037980
に公開
昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました
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