黒焼きそば

麺は熱湯でほぐしながら洗い、余分な油を落とします。
ザルにあげて　良く水切りしておきます。

ごま油をひいたフライパンに　塩コショウをしたひき肉、ブロッコリーの茎、ニンジン、長ねぎを順番に加えて炒めます
（ブロッコリーが硬い時は前もってレンジで少し加熱しておく）

麺と水、そして食感が残るように最後にモヤシを 加え火が通ったら　焼肉のたれと黒ゴマを投入し良く炒め合わせて　出来上がりです。