目玉焼きのせ♪簡単焼きそば

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

市販の焼きそばをつかって♪B級グルメ風に♪油揚げがいい出汁出します^^
このレシピの生い立ち
大好きな目玉焼きをのせて

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材料

2人分
  1. 焼きそばの麺 2
  2. もやし 1
  3. キャベツ 150g
  4. 挽肉 100g
  5. 鰹節粉末 こさじ1/2
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  8. サラダ油 おおさじ1
  9. たまご 2
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    焼きそば麵はほぐして袋に書いておる水の半量をいれ、レンジで600w1分くらいちんしておく・

  2. 2

    フライパンに油を引き挽肉をしっかり茶色になるまで炒める。葱 キャベツ もやしサイコロ状にきった揚げ、塩コショウを投入

  3. 3

    しんなりしてきたら1の麵と残りの水 付属のソース 粉末カツオ節をいれ汁気がなくなるまでいためる

  4. 4

    皿に移し目玉焼きをのせて青海苔などかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

太麵でつくるともっちり美味しいです^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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