野菜たっぷり♡　焼きそば

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☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

うちの焼きそばには、野菜がたっぷり入ってます♡
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり入っている焼きそばが当たり前と思っていたら、野菜を入れて焼きそばを作る人が意外と少ないことを知って、びっくりでした☆

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材料

３人分
  1. 焼きそば １袋（３人前）
  2. ウィンナー ６本
  3. 玉ねぎ １／４個
  4. にんじん １／３本
  5. ピーマン １個
  6. しいたけ ２枚
  7. キャベツ ２枚
  8. もやし １袋

作り方

  1. 1

    ウィンナーと野菜は適当な大きさに切っておきます♪

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ウィンナーを炒め、油が回ったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけを炒めます♪

  3. 3

    野菜に油が回ったら、キャベツともやしを炒めます♪

  4. 4

    野菜が少ししんなりしてきたら、焼きそばを入れ、ほぐしながら炒めます♪

  5. 5

    添付のソースを全体にかけ、麺に絡ませながら炒めます♪

  6. 6

    焼きそばに火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ウィンナーの代わりにしょうゆと酒で下味をつけた豚肉を入れても美味しいよ♪
野菜から水分が出るので、水を加える必要はありません。というか、焼きそばに水を入れるなんて知りませんでした(^^;
麺が固まってるときはレンジで数秒チンしてね♪

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☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911
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最近の料理写真は、旦那に撮ってもらってます♡
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