★丸ごとトマト♪
Hamorin724 @cook_40036169
とっても簡単でおもてなしにぴったり！最初はチキンスープで最後はトマトスープ♪二度味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいまいました。
ひとつのスープで二度味が楽しめます。
トマトを崩しながら食べるので、最後はトマトスープになります。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの上の部分を包丁でくり抜きます。
- 2
お鍋にチキンストックとお水を入れてスープを作ります。味は塩、胡椒で整えます。
- 3
耐熱の容器にトマトを入れて、スープを注ぎ、上にとろけるチーズを乗せて、オーブン180度30分焼きます。
コツ・ポイント
仕上げにドライパセリを乗せると彩りが綺麗です。
ルクルーゼのミニココットに合うトマトが販売されていたので
作ってみました。
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