コシアブラのマヨ醤油和え
ぶぶくん @cook_40027140
天ぷら以外にもどうですか？山菜のえぐみがうま～くマヨ醤油とからんで美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
毎年山菜採りに行っている義理の妹夫婦にコシアブラを沢山頂きました。後からマヨ醤油で食べるのも美味しいと教えてくれて、やってみたら美味しかったので(^^)
アプリでひらく作り方
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コシアブラはハカマ（がくの様な部分）を取り、さっと塩茹でます。水にさらして絞ったら根本を切り、マヨ醤油で和えれば出来上がりです♪
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コツ・ポイント
和えるだけなので特にありません。
下処理はteddynancyさんのレシピ↓が分かり易くていいですよ^ ^
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