山芋と余った具材で簡単もちもちチヂミ

mameapan's cooksnap of when they made 山芋と余った具材で簡単もちもちチヂミ.
☆まめたん☆'s cooksnap of when they made 山芋と余った具材で簡単もちもちチヂミ.
たこかめ's cooksnap of when they made 山芋と余った具材で簡単もちもちチヂミ.
A/T
A/T @cook_40047229

つくれぽ100件突破！山芋と余っているお好きな野菜で、ササッとお腹の膨れる「おいしい！」必須の一品ができあがります。
このレシピの生い立ち
余っていた山芋をどう使おうかと考えて、「立派なお腹の膨らむおかず」にしてみました。

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材料

2人分
  1. 人参 5-6cmくらい
  2. ねぎ 好きなだけ
  3. チーズ 好きなだけ
  4. 生地
  5. 　■山芋（すりおろす） 大体7-8cm分くらい
  6. 　■小麦粉 大4
  7. 　■片栗粉 大1
  8. 　■だし汁 大4-5
  9. 　■卵 1個
  10. 　■塩 小1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは薄切りor千切り
    ねぎは小口切り

    お好きな野菜を使ってください！
    （ただし火が通りやすいように切る）

  2. 2

    生地づくり
    ■の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    生地に野菜類を投入し、混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を大2引いて、生地を投入。焼き目がついたら裏返す。
    10cmちょっとのサイズが2枚焼けます。

  5. 5

    食べやすい大きさにカットしできあがり！

  6. 6

    [[タレ]]
    ・ポン酢
    ・コチュジャン
    ・和からし
    ・すりごま
    をよく混ぜるだけ。

コツ・ポイント

トマトなどの柔らかい具材を使うときは、最後に投入してざっくり混ぜたほうがいいです。

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A/T
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