作り方
- 1
大根おろしをおろして、土鍋に入れ、火にかける。
時々混ぜながら、ぐつぐつ沸騰させつる。 - 2
小口切りのネギを加えてひと混ぜして、豚肉を一枚ずつ加えていく。
- 3
豚肉の色が変わって火が通ったら出来上がり。
お好みで、ポン酢、しょうゆ、レモン、味噌などで召し上がれ。 -
コツ・ポイント
大根おろしを煮る時は、ぐつぐつしてきたら混ぜながら煮てください。全体が煮立ったら、ネギと豚肉を加えてください。
ご馳走を食べ過ぎて、お腹が疲れている時にお勧めです。
大根の甘さが美味しすぎて、お鍋の底まですくって食べてしまいます＾＾
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