うまうま☆ミートソース

麺をゆでるお湯を沸かす。
玉ねぎ・人参をみじん切りにしておく。うちは手作業なので、粗みじんで良しとしよう＾＾；

ホワイトソースを作ります。
鍋を中火～弱火にかけ、バターを溶かし、小麦粉を加え炒める。小麦粉は焦げやすいので注意。

塩を入れ、麺を表示通りにゆでる。

ミートソースを作ります。フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎ・人参を加え更に炒める。

玉ねぎか透き通ってきたら、トマト水煮缶（ホール缶を使用する場合は、手でつぶしながら）を加えてぐつぐつするまで煮る。