いつでもすぐに使える!油揚げの保存方法

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

下処理(油抜き)をして、いつも使うサイズに切って冷凍保存!
お味噌汁、煮物に凍ったまま使用できてとっても便利です♪
このレシピの生い立ち
2人暮しでは残りがちな油揚げ。お味噌汁や、炒め物、煮物に少しあるととっても便利!で、すぐ使えて便利な冷凍保存をしています。

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材料

  1. 油揚げ 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは、サッとゆでるか、お湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    短冊切りにしたら、水分を絞ってタッパーへ!
    そのまま冷凍庫に。

  3. 3

    使いたいときに、使いたいときだけ、ばらして使用しています。

  4. 4

コツ・ポイント

油抜きをした後は水分を絞りましょう。水分が多いとパラパラにならないので。

リアクション

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レシピ作者

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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