タイ風＊鶏のから揚げ

せみぴぴ's cooksnap of when they made タイ風＊鶏のから揚げ.
赤い電話's cooksnap of when they made タイ風＊鶏のから揚げ.
もはー's cooksnap of when they made タイ風＊鶏のから揚げ.
お気楽主婦
お気楽主婦 @cook_40019229

市販のトムヤムペーストを使ったエスニックな鳥の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
大好きなタイ料理レストランのメニューです。レストランでは衣に味が付いていましたが、私はお肉の方に味を染み込ませてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏もも肉 ２５０ｇ
  2. ●トムヤムペースト 小さじ１
  3. ●レモン汁 大さじ２
  4. ●塩 １つまみ
  5. ●こしょう 少々
  6. 上新粉 大さじ１
  7. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏肉と●印の調味料全て入れ、手でしっかり揉み込み冷蔵庫で１時間以上ねかせる。

  3. 3

    冷蔵庫から取り出し、上新粉と片栗粉を入れて全体にまぶす。

  4. 4

    揚げ油を１７５度位に熱し、④の鶏肉を入れて中まで火を通し、色良く揚げる。

  5. 5

    油をしっかりきって盛り付けて完成♪

  6. 6

    トムヤムペーストは色んなメーカーから出ていますが、お好みの物を使ってくださいね。　ちなみに今回使ったのは右側のちょっと甘味のあるペーストです。

コツ・ポイント

★熱々は勿論、冷めても美味しいのでお弁当にもＧｏｏｄです！　★嫌いでなければパクチーを添えると尚一層エスニック～ですｗ　★鶏肉を豚肉や海老、白身魚に変えても美味しいですよ＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

お気楽主婦
お気楽主婦 @cook_40019229
に公開
「お気楽主婦」です。 宜しくお願いします☆ 　　　　　　　　　　　　「ほろほろ」はハワイ語のholoholo、「フラフラと～、お気楽に～」のような意味だそうです＾＾ 　　　　　　　　　　　「一応」仕事もしているのでコメントへの返信、つくれぽ掲載が遅れる場合もあります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解頂ければとっても嬉しいです❤
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  2. うま茄子 のん
  3. 豚味噌の絹あげ ドナルドみち
  4. 釜揚げしらすを見つけたら絶対作ってほしい 薩摩のやすねこ
  5. Pound Cake lemmuh
  1. パワー巻き いついつママ
  2. レーズン入りイングリッシュマフィン 妃殿下
  3. アーモンドで簡単！お弁当レシピ ママチルダ
  4. 春菊の茎とにんじんのきんぴら 平蔵ちゃん