春キャベツとゲソのさわやかしょうが炒め

makoyuki
makoyuki @cook_40044539

ちゃちゃっと作れてとってもおいしい。主人にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
いかゲソが冷凍庫に長らく眠っていたので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

おつまみ1皿
  1. キャベツ 2枚くらい
  2. いかゲソ 指3本分くらい
  3. しょうが 1かけ
  4. めんつゆ 大さじ1くらい
  5. 塩、こしょう 適当

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。いかゲソは一口大に切りすりおろしたしょうがとめんつゆを合わせたものにつけておく。(20分くらいでOK)

  2. 2

    油を熱していかゲソ、キャベツの順に炒めあわせて、塩コショウで味を整えたらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

ほんとに炒めあわせるだけで簡単にできて、どこか懐かしい味に。いかゲソをしょうがめんつゆにつけたものは、水分を切って片栗粉をつけてあげればおいしいゲソあげおつまみにもなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

makoyuki
makoyuki @cook_40044539
に公開
主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
もっと読む

似たレシピ