水菜と豚肉のはりはり汁

キィー
キィー @cook_40036863

この季節まだまだ寒いのではりはり鍋を汁にして味わいましょう。
このレシピの生い立ち
よく鍋はするのですが簡単に食べたかったので汁にしました

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材料

4人
  1. 水菜 2ワ
  2. 豚肉 200g
  3. だし汁 4カップ
  4. 塩、しょうゆ、酒

作り方

  1. 1

    豚肉、水菜を2センチぐらいの長さに切っておく

  2. 2

    だし汁に塩、しょうゆで調味して煮立ったところに水菜、豚肉を入れて豚肉に火が通ったら出来上がりです

  3. 3

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りとかバラにくのほうがいいです。
汁はお吸い物より少し濃い目がいいです。あと簡単におなべ用のだし汁を使ってもいいです。

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レシピ作者

キィー
キィー @cook_40036863
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