簡単!茄子とピーマン鶏挽肉オイスター炒め

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

あっという間に出来るので、時間がない時にもお勧めの簡単!おいしい!炒め物です^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で〜と思って作ったレシピです^^

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 約80g
  2. 茄子 2本
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. 胡麻 大さじ1
  7. おろし生姜(チューブ) 小さじ1くらい
  8. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子、ピーマン、人参は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、鶏挽肉を炒めて、火が通ってきたら、1の具材も加えて塩こしょうをして炒める。

  3. 3

    2に火が通って、茄子がしんなりしてきたら、おろし生姜、オイスターソースを回し入れて強火でさっと炒めたら出来上がり♪

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レシピ作者

kaoluna
kaoluna @cook_40042423
に公開
小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛)2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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