ニラとモヤシの中華風炒め（節約版）

ニラはモヤシに合わせて３㎝程度の長さに切ります。油揚げも、それに合わせてきります。しょうがはみじん切りにします。

フライパンにごま油を熱し、しょうがと鷹の爪を入れます。

香りがたったら、油揚げを入れ炒めます。

モヤシ、ニラを入れ炒めます。全体に油がまわったら、合わせておいた調味料を加え混ぜます。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。