夏に♫ほんだしで冷やし茶漬け

papikun's cooksnap of when they made 夏に♫ほんだしで冷やし茶漬け.
紅葉ｙ's cooksnap of when they made 夏に♫ほんだしで冷やし茶漬け.
カルン's cooksnap of when they made 夏に♫ほんだしで冷やし茶漬け.
えるえる２８６
えるえる２８６ @erueru286

暑くて食欲なくてもサラサラ～って食べれちゃう♫ほんだしで旨味UP♥お家にあるもので作れるよ✿
このレシピの生い立ち
暑いときにサラサラ～っと食べられる冷やし茶漬け♡
冷たいお茶だけでも美味しいけどほんだし＋でさらに美味しく♥

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材料

１人分
  1. ご飯 １膳
  2. ほんだし 小さじ１／２
  3. ごま油 少々
  4. きゅうり １／４本
  5. しば漬け １２～１５ｇ
  6. 茗荷 １／２本
  7. じゃこ ６～８ｇ
  8. 梅干し １個
  9. いりごま 適量
  10. 刻み海苔 適量
  11. 冷たい緑茶 １００㏄～
  12. わさび お好みで
  13. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを細かく（３㎜角くらい）切り、お皿に入れてほんだしとごま油少々を手でもみこみます。

  2. 2

    しば漬けは細かく切ります（きゅうりと同じくらい）。茗荷は薄切りにします。
    梅干しは手でちぎってね。

  3. 3

    ご飯はザルに入れ水でさっと洗い水を切っておきます。
    お皿に盛り、１と２とじゃこを混ぜて上にのせ、冷た～い緑茶をかけます。

  4. 4

    いりごま、刻み海苔、わさびをトッピングしたらできあがり♫
    サラサラ～っとかきこんでね♡
    味が足りないようなら醤油を少々♪

  5. 5

    いろいろトッピングを変えて楽しんでください♡
    ↑鮭フレーク、天かす✿
    その他おすすめ～たくあん、塩昆布、大葉etc.

コツ・ポイント

温かいご飯をさっと水で洗ってぬめりを取ることとよく水気を切ること☆
お茶は麦茶、ほうじ茶、ウーロン茶でも♫緑茶も苦みが少ない方が美味しいです✿（今回使用したのは市販のペットボトルの緑茶です）

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レシピ作者

えるえる２８６
えるえる２８６ @erueru286
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東京都下在住の48歳ワーキングママです☺家族は旦那さま♡長男(18歳)長女(16歳)次男(14歳)の5人家族✿☆九州連合№31☆☆ワンコ同好会№23☆☆関東連合 宣伝部長☆☆夜のアルコール消毒推進委員会☆☆みーくんファンクラブ№14☆☆トトロの森のハニーフラッシュ魔女♪☆☆酵母の会№9☆
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