旬の鱧料理

好きなものを好きなだけ･･･これぞ男の料理？！

ふっくら美味しく仕上がる★絶品さばの味噌煮♪ 梅干しで臭みもなく食べやすいです。お弁当や作り置きにも。

典型的な男の料理〜！

レンコンが手に入ったら、ついこればっかり作っちゃう！お酒の肴に、ご飯のともに。男性諸君に大人気(^ー゜)

辛子が入ってるのでピリッとが食欲でます♪

きゅうりと、梅干があれば・・・・油っこい料理のおともに♪ 梅は身体にいいよ～★

今が旬の野菜わけぎのからし味噌和えです。家族の要望で酢は入れてません。小さ子供はからしを入れる前に取り分けてます。

大根を細切りして塩でしんなりしたら、さっと水洗いして搾り、紫蘇梅干の汁と梅干１個を合えてあります。

青しそを梅干し風味に味付け。ご飯に乗せたり、冷奴に乗せたり、色々なお料理に活用出来ます。

毎年パパが採って来てくれるので、今年も美味しく頂きます！

きゅうりに味噌は夏の大定番!!梅の酸味でサッパリもっと夏らしく☆

旬の魚のつみれ汁は栄養満点！心も体もぽっかぽかにあったまります♪ぜひお試しください。

旬のしらすがたっぷり食べられます♬梅干しと大葉がいい仕事してる(^.^)

そのままごはんに乗せてもおいしいです。冷奴に乗せれば、醤油なしでつるりと食べれちゃいます♪

キャベツを刻んで塩もみすれば、簡単お漬物風サラダに

ワラビのぬめりと酢味噌がベストマッチです(^_−)−☆

農業男子が考案した男の料理！何にかけても相性バツグン◎フライパンでサッと炒めて作れる簡単で万能なレシピです！

旬の時期に旬のもの食してみませんか？春を感じる一品です。

見た目は悪いですが、暑い夏にシソの風味を効かせた揚げ物を辛子醤油をつけると、食欲が出ますよ

ピリ辛な味付けがいいです☺️

お肉が大好きな育ち盛りの男の子も大喜びです。

焼けた味噌の香ばしさと大葉の爽やかさが美味しい豚の味噌焼きです。

「がわ」は、鮮度のいい生のカツオ、キュウリ、梅干し、大葉等を刻んで、みそと共に水に入れる「冷やしみそ汁」で、漁師がカツオ漁に出た際に船上で作ったのが始まりとされています。氷を入れ、みそを溶かそうとかき混ぜる時に「ガワガワ」と音がするため、「がわ」と呼ばれるようになったと言われています。船上で火を使わない漁師の考えた栄養満点のご馳走で、暑くて食欲が無い日でも、サラッと食べられる一品です。静岡県の郷土料理です。当院広報誌「おもいやり」に掲載されたレシピです。

男の手抜き料理

しっとりササミと梅味噌、大葉の相性は抜群。冷やして、暑い夏の日の小鉢に。材料も少なく、簡単に出来ますよ。

簡単！お弁当や、ご飯のお供にの最適！冷めても美味しいです

男の料理シーズ：長ねぎを串に刺して、オーブントースターで焼くだけ。タレは、お好みで作ってみてね(^-^)b!

男の料理として、夫に伝授しました。梅味噌の加減さえ覚えてしまえばあとは簡単。レンジで5分蒸すだけのらくちん料理です。

我が家の梅は昔ながらの酸っぱい自家製紫蘇漬けです。薄塩や蜂蜜漬けなど色々あるので味は各家庭の梅によって変化しますね。

男子ごはんで国分君が紹介してくれた”ゴーヤとささみだ梅(バイ)”を自己流で。