★新タマネギのマリネ★

よもさん
よもさん @cook_40016813

レモンの酸味がさわやかな一品です♪
このレシピの生い立ち
無農薬レモンと新タマネギを消費したくて作りました♪

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材料

4人分くらい
  1. 新タマネギ 1個
  2. ハム 3枚
  3. 国産レモン 1個
  4. グレープシードオイル 大2
  5. クレイジーソルト 適量
  6. ブロッコリースプラウト 1/2パック分

作り方

  1. 1

    新タマネギを薄切りにする。ハムは細めの短冊切りにする。

    レモンは半分をイチョウ型の薄切りにし、残りの半分は汁をしぼっておく。

  2. 2

    ボウルにスプラウト以外の材料すべてをいれ、手で少しもむようにして混ぜ、冷蔵庫でしばらくおく。

    30分も置けば大丈夫だと思います。

  3. 3

    最後にスプラウトをいれ、軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

レモンはとにかく薄く切るのがお勧めです!それから、皮までいただくので、国産・無農薬レモンを使いましょう♪ハムは生ハムのほうが美味しいかも~。

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よもさん
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