豚肉とナスのピリうま♪炒め*
mamamiu @cook_40048820
15分くらいで作れちゃいます。 豚肉のうまみがナスにもしみてて美味しいです* 簡単なのでゼヒ作ってみて下さい＾＾
このレシピの生い立ち
マーボーナスを作ろうと思ったら挽肉がなく、普通の豚肉でマーボー風な味付けしてみました。 美味しかったのでそれ以降我が家の定番に＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。
豚肉を塩コショウで炒め、色が変わってきたらナスも加えて軽く炒める。 - 2
☆の調味料を加えてナスがしんなりするまで炒める。
- 3
ニラを加えて軽く炒め、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
いつも目分量なので、調味料は好みで加減してみて下さい。
コッテリな中華風がお好きなら、豚バラ肉がオススメです。
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