お手軽なのに激ｳﾏっ！！煮魚のだしv
KeiKei♪ @cook_40048922
いつもの煮魚がｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟv
このレシピの生い立ち
煮魚に+αでお手軽出汁を!!…という事で、《ｷﾝｸﾞｵﾌﾞｻﾞお出汁,昆布！》の簡単ver,昆布茶を投入…ﾋﾞﾝｺﾞwww
アプリでひらく作り方
- 1
魚をよく洗い、鱗やエラや内臓を取り、ﾎﾞﾃﾞｨにﾊﾞｯﾃﾝに切れ目を入れる。
- 2
水、昆布茶、調味料類を鍋に入れ沸騰させる。
- 3
魚投入。ｱﾙﾐﾎｲﾙやｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに数ヶ所穴を空け、落とし蓋にして魚に火が通るまで煮る。時々煮汁をかけて。
- 4
薬味がｼｮｳｶﾞの場合は手順3で投入。ﾐｮｳｶﾞの場合は煮上がり直前(1〜2分前)に投入して出来上がり。
コツ・ポイント
昆布茶の塩分を考慮して、調味料を調整してくださいね。更に煮上がり直前に生ﾜｶﾒ(または戻しﾜｶﾒ)を入れて極上煮魚にww
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