簡単☆とり塩丼

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

簡単すぎ。塩ダレにとり肉をもみ込むだけです！ちょっとしたシメにも良いですね。ぜひお試しを(^O^)
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっとあるもので作りました。醤油ダレも美味しいけど、年々、塩ダレが好きになってきます(^O^)／

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材料

２人分
  1. とりもも肉 １５０ｇ
  2. 千切りしたネギ 適量
  3. 大葉(彩りで) 適量
  4. ☆塩ダレ☆
  5. 酒・みりん 各大さじ１
  6. さとう 小さじ１
  7. 塩 小さじ１／２
  8. チューブニンニク 小さじ１／２
  9. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    とり肉はひとくち大に切り、塩ダレでもみ込みます。５分くらい染み込ませます。

  2. 2

    フライパンで染み込んだとり肉を焼きます。(油は使いません)

  3. 3

    徐々にタレが蒸発してきたところでネギを入れます。

  4. 4

    こんな感じになったら出来上がり☆後は盛り付けるだけ
    (^O^)／

コツ・ポイント

とり肉を焼く時は、皮を下にして焼くと、油が出てカリッとします。タレの量を多くすると汁だくっぽくなって美味しいです。

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レシピ作者

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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