自然の甘さ!かぼちゃの白玉おしるこ
BIGクロ @cook_40049094
かぼちゃの甘味があるので砂糖少なめ!お子さんにも!!ほの甘和スイーツな感じです´∀｀)面倒なら白玉なくても全然いけます☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きで､テレビで見たものをアレンジしました!
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは皮､種､､ワタを取り､厚さ5㎜にスライスして牛乳､砂糖と一緒に弱火で煮る｡
- 2
柔らかくなったら､こし器で裏ごしして､冷ましておく｡(面倒ならミキサーにGO!)
- 3
次に白玉を作ります｡
- 4
白玉粉に牛乳の2/3量を加え､10分ほどおいてしとらせる｡
残りの牛乳を加えて練り､20個に分けて小さく丸めておく｡ - 5
白玉だんごを熱湯の中に落として2〜3分茹で､浮いてきたら30秒待ち､冷水に取る｡
- 6
器に盛り､(1)を注げばできあがり♪
コツ・ポイント
とくにありませんが、２回こすとなめらかになります＾＾
リアクション
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