☆ハマる!クレソンと舞茸のベーコン炒め☆

ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
クレソンの苦味 へっちゃらよ~♪
ベーコンと二ンニク風味なので
苦味も気になりません
舞茸のシャキシャキがたまらない~♪
このレシピの生い立ち
フレッシュなクレソンをゲットしたので
家にあった食材でテキトウに作りました
作り方
- 1
クレソンを3センチぐらいにザクザク切る
- 2
さっと水で洗った舞茸は食べやすい大きさに手で裂いておく
- 3
ベーコンも食べやすい大きさに切る
- 4
にんにくをみじん切りにしておく
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて
にんにくを炒める - 6
ベーコンを炒める
- 7
ベーコンに火が通ったら、舞茸を投入
- 8
舞茸に火が通ったら
クレソンを投入
黒コショウを振って
最後にしょう油を
入れ、手早く炒める - 9
お皿に盛り付けたら
完成です
コツ・ポイント
にんにくは、焦がさないように
強めの火で、手早く炒めると
クレソンと舞茸の食感が
とってもいい感じに仕上がると思います
黒コショウとしょう油の量は お好みで調節してね
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