☆ハマる!クレソンと舞茸のベーコン炒め☆

ぐーたらレシピ研究所
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

クレソンの苦味 へっちゃらよ~♪
ベーコンと二ンニク風味なので
苦味も気になりません
舞茸のシャキシャキがたまらない~♪
このレシピの生い立ち
フレッシュなクレソンをゲットしたので
家にあった食材でテキトウに作りました

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材料

  1. クレソン 100gぐらい
  2. 舞茸 1パック
  3. ベーコン 5枚ぐらい
  4. にんにくのみじん切り 3~4個分
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. しょう油 大さじ1
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    クレソンを3センチぐらいにザクザク切る

  2. 2

    さっと水で洗った舞茸は食べやすい大きさに手で裂いておく

  3. 3

    ベーコンも食べやすい大きさに切る

  4. 4

    にんにくをみじん切りにしておく

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて
    にんにくを炒める

  6. 6

    ベーコンを炒める

  7. 7

    ベーコンに火が通ったら、舞茸を投入

  8. 8

    舞茸に火が通ったら
    クレソンを投入
    黒コショウを振って
    最後にしょう油を 
    入れ、手早く炒める

  9. 9

    お皿に盛り付けたら
    完成です

コツ・ポイント

にんにくは、焦がさないように
強めの火で、手早く炒めると
クレソンと舞茸の食感が
とってもいい感じに仕上がると思います
黒コショウとしょう油の量は お好みで調節してね

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レシピ作者

ぐーたらレシピ研究所
に公開
『ぐ~たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成:アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、1つ1つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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