ホタルイカと菜の花のおろし和え

たべたいち
たべたいち @cook_40034789

春の和え物~♪ポン酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
ホタルイカをポン酢でさっぱり食べたくなった!

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材料

2人分
  1. ホタルイカ(ボイル) 1パック
  2. 菜の花 1/2束くらい
  3. 大根 5センチくらい
  4. ポン酢 おこのみ
  5. 七味唐辛子 おこのみ

作り方

  1. 1

    ホタルイカを洗い、目・口を取り除く。菜の花は塩茹でし食べやすいサイズにカットする。大根をおろし、水気を切る。

  2. 2

    ①とポン酢をボウルで和えてできあがり。器に盛って七味唐辛子をおこのみで。

  3. 3

    菜の花の代わりにせりでも!
    れぽではブロッコリースプラウト・水菜・ほうれん草・小松菜・ルッコラで作って頂きました♪

コツ・ポイント

ホタルイカと菜の花の水気はしっかり切ってください。大根おろしは軽く切れば大丈夫かな~

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レシピ作者

たべたいち
たべたいち @cook_40034789
に公開
2019.3〜タイ バンコク在住。夫・長男・長女・二男の5人家族です。日々楽しく料理をしていたい!大切な人たちと一緒に「おいしいね」を分かち合いたい!毎日が勉強だと思いごはんを作っています。
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