イングリッシュマフィン☆白トリュフ蜂蜜
ベリッシモイタリアン @bellissimo_italia
ゆっくりとしたブランチにトリュフの香りを添えて♪
このレシピの生い立ち
今日は8月3日蜂蜜の日なので、
蜂蜜を使ったレシピのご紹介です。
イングリッシュマフィン☆白トリュフ蜂蜜
ゆっくりとしたブランチにトリュフの香りを添えて♪
このレシピの生い立ち
今日は8月3日蜂蜜の日なので、
蜂蜜を使ったレシピのご紹介です。
作り方
- 1
マフィンは水平にカットしてバターを塗って軽くトーストしておきます。
- 2
トマトは小さい角切りにし、ルッコラは食べやすい大きさにちぎっておきます。
- 3
卵に生クリーム・トリュフはちみつ・トリュフ塩を入れて混ぜ、フライパンにオリーブオイルを入れて半熟に焼き上げます。
- 4
片方のマフィンに卵・トマトを載せ、もう片方にルッコラ・生ハムを載せてレモンオイルをかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
トリュフが卵に大変よく合いますので是非一度お試し頂きたいです♪
簡単に出来る割にボリュームもあるのでブランチやちょっとしたおもてなしにも最適ですよ。
トリュフの香りをお楽しみくださいね。
イタリア・オーガニック認定食材を中心に輸入販売する「イタリア食材専門店ベリッシモ」が提案するレシピです。オリーブオイル・バルサミコ酢・トマトソースほか、本場イタリアの厳選した食材、調味料を使うことで、いつもの食卓がリストランテに。
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