生とうもころしdeノンオイルコーンスープ

Name: 生とうもころしdeノンオイルコーンスープ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 中2本; 水 400～450ml; 牛乳 150ml; コンソメ 1個; 塩コショウ 少々

夏は冷たく冷やして飲むのをオススメします。もちろん温かくても！とっても甘くて美味しい油不使用のコーンスープです！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの実を削った芯を捨てずに茹でてだしを取る調理方法を以前にどこかで見たのを思い出して作ってみました。

材料

２～３人分

温かくても、夏は冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しく食べられるオイルやバター、
生クリームを使わないヘルシーなコーンスープです。
お好みで、クルトンやパセリをのせて。

hikaru2011 @cook_40044012

2011/08/03 13:06に公開

東京在住、趣味は食（料理、外食）と写真。余裕が出たらやってみたいこと→器・食育・フードコーディネート。

その他のレシピ