おからとささみのサラダ

コンニャクはした茹でをして5mm角ぐらいに小さく刻む。

ささみはお酒をふって生姜スライス１枚とお皿に並べ、一緒に電子レンジで加熱（600wで１分ぐらい）。

出来あがったら手で細かくほぐす。

みょうが、大葉もみじんぎりに。

★ドレッシング以下の調味料を合わせておきます。

１～３のコンニャク、ささみ、みょうが、大葉とすりごまをボウルに入れ、４のドレッシングを和えます。
（この時はちょっと味が濃いぐらいになります。）

５がよく合わさったら、おからを加え、よ～く混ぜたら出来上がり。