しっとり♡きれいな黄色の✿卵焼き✿

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ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730

ウチの家族が大好きな、甘くてしっとり～♡きれいな黄色の卵焼きです♥(o￫ܫ￩o)
卵２個バージョン♪

このレシピの生い立ち
今までいろんな卵焼きを作ってきましたが、最近我が家ではこれが一番おいしいと言われます。
端っこは４歳の三男の朝ごはん専用に♡￫ܫ￩♡
これがないと怒られますΨ(‾∀‾)Ψ

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材料

  1. 卵 ２個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. 水 大さじ１

作り方

  1. 1

    器に材料を全部入れて混ぜる。
    (ﾏﾖﾈｰｽﾞが溶けきれてなくてもＯＫです)

  2. 2

    後は、各御家庭でいつも作るやり方で卵焼きを焼いてください。

    ちなみに私のやり方はｺﾁﾗです→

  3. 3

    サラダ油を少々なじませたフライパンを熱し、超弱火にして１を入れ、端から２センチ(↑赤の線の範囲)は、いじらずそのままで

  4. 4

    それ以外の内側を箸で軽く、手早く混ぜ、穴があかないように整えて、端から少しずつゆっくり巻いて行く。

  5. 5

    巻き終えたら、中まで火を通す為に少しそのまま。
    ひっくり返して裏面も焼いて中まで火を通して下さい。

  6. 6

    できあがり♡

  7. 7

    卵１個のバージョンは
    レシピID：17594908

  8. 8

    H25/１/17
    お陰様で、話題入りさせていただく事ができました。
    有難うございます♡

コツ・ポイント

✿焦らずに超弱火でじっくりと焼いて下さい。
✿完全に火が通ってから巻くと割れてしまうので、半熟の状態で巻いて、最後に火を通すカンジです。

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ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730
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