ほっくり❢とろ～り❢山芋のサラダ❢

まやしゅうまま's cooksnap of when they made ほっくり❢とろ～り❢山芋のサラダ❢.
なおミール's cooksnap of when they made ほっくり❢とろ～り❢山芋のサラダ❢.
まやしゅうまま's cooksnap of when they made ほっくり❢とろ～り❢山芋のサラダ❢.
腹の上のポニョポニョ
腹の上のポニョポニョ @cook_40044354

レンジ加熱した山芋は、ほっくりしてるのにとろ〜り不思議な食感！そんな山芋をサラダにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの和風バージョンみたいなのを作りたくて❤とっても美味しくて我が家の定番になってます♪

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材料

小鉢に3～4人分
  1. 山芋（皮のままで） 350g
  2. ●ツナ缶 1個
  3. ●マヨネーズ 大1.5～お好みで♡
  4. ●ポン酢 大1/2
  5. ●昆布茶(あれば…) 小1/2
  6. ●万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    山芋は、皮をむき太めの短冊に切ります。

    ※輪切りでもＯＫ！

  2. 2

    耐熱ボールか皿に入れラップをし600Wで8分加熱し、取り出してフォークで荒くでいいので潰していきます。

  3. 3

    マッシュ山芋が出来きたら温かいうちに●の材料を全て入れます。

    ※ツナ缶は汁を切ってから入れてね♪

  4. 4

    混ぜ♡混ぜ♡

    冷めたら冷蔵庫でよ～く冷やして下さいね。

  5. 5

    器に盛り付け完成です♡

  6. 6

    皆さんのお陰で、2012年３月19日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥

コツ・ポイント

・昆布茶が無い場合は無しでもいいのですがお好みで塩昆布を入れても美味しいですよ
・手順②で山芋は潰し過ぎない方が食感が面白いですよ。

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レシピ作者

腹の上のポニョポニョ
腹の上のポニョポニョ @cook_40044354
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◆いつまでたっても食べ盛りの旦那さま♡◆9歳の娘ぴぃこ♡◆6歳の息子そう♡◆栄養士の資格は持っているけど特に何の役にもたっていない私の４人家族(*ゝ∀・*)ノ　愛する旦那さまの『腹の上のポニョポニョ』をなくすため！数年後に控えた恐怖のメタボ検診！その日までに脱・メタボで頑張りま～す♪※つくれぽのお礼には、伺えませんがお許し下さい(ゝω＜*)
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